主料:苋菜(紫) 250克 猪肉(瘦) 60克
调料:盐 1克 植物油 10克 各适量
做法：
1. 将瘦肉洗净切片；
2. 苋菜洗净切段；
3. 用3碗水煮滚，然后放入苋菜和瘦肉，加少许油，片刻后再加盐调味即可。