“饥饿技术”是培育体细胞克隆羊的关键技术。
即在供体细胞的培养基中降低营养物质（血清）的浓度，使供体细胞处于“饥饿状态”，停止分裂增值而休眠。休眠的细胞核进入去核的卵细胞后，在卵细胞的细胞质作用下重新启动分裂程序。这样，供体的细胞核与受体的细胞质才能在分裂相上相互协调，配合细胞才能分裂发育。这种“饥饿技术”极为简单，关键在于发现它的灵感和机缘。