一定生产部门为完成一件产品所必需的相互联系的工作日总数。
有的产品用较少工作日即可完成，有的产品则需要劳动者经过许多个工作日连续加工才能完成。劳动期间的长短，是由产品的性质、生产技术水平和经营管理水平等因素决定的。产品的性质不同，劳动期间的长短也就不同。