八峰崖石窟位于甘肃西和县石峡镇的八峰崖，距县城16公里。这里有八峰突起，飞崖凌空，故名八峰崖。其中一崖高度约200米，山腰有天然岩穴，高约15米，深60米，称峰腰崖石龛。唐代大诗人杜甫于公元579年经陇南入蜀由天水赴成县，途径此地作诗曰：“熊罴咆我东，虎豹号我西。我后鬼长啸，我前狨又啼。天寒昏无日，山远道路迷，驱车石龛下，仲冬见虹霓。伐竹者谁子？悲歌上云梯，为官采美箭，五步共梁齐。苦云直竿尽，无以充提携。奈何渔阳骑，飒飒惊蒸黎”。
八峰崖石窟高崖岩壁上，仅有一线栈道可通。洞窟内原有石窟14间，造像200余尊。1960年因火灾，木建筑全部焚毁，现仅存残损造像90余尊和部分壁画，明万历年间石碑一块，清代石碑五块。始建年代无考，据窟内明代碑刻资料记载，明以前窟龛建造已臻完善。全窟14龛，分上下两层，上层10龛，下层4龛。据考证，窟中塑像和壁画大部分为魏晋时作的，属国家级文物。