即油桐，也叫大戟科。落叶乔木，高3-8米。叶互生，叶卵形，或宽卵形，长20-30厘米，宽4-15厘米，先端尖或渐尖，叶基心形，全缘或三浅裂。圆锥状聚伞花序顶生，花单性同株；花先叶开放，花瓣白，有淡红色条纹，5枚；雌蕊子房3-5室，每室1胚珠。核果球形，先端短尖，表面光滑。种子具厚壳状种皮。
油桐4-5月开花，果期7-10月；花后子房膨大，结球形核果，果顶端有短尖头；果内有种子3-5粒；种子具厚壳状种皮，宽卵形；种仁含油，高达70%，桐油是重要工业用油，制造油漆和涂料，经济价值特高。桐油和木油色泽金黄或棕黄，都是优良的干性油，有光泽，不能食用，具有不透水、不透气、不传电、抗酸碱、防腐蚀、耐冷热等特点。广泛用于制漆、塑料、电器、人造橡胶、人造皮革、人造汽油、油墨等制造业。
油桐是我国特有经济林木，它与油茶、核桃、乌桖并称我国四大木本油料植物。油桐至少有千年以上的栽培历史，直到1880年后，才陆续传到国外。
世界上种植的油桐有6种，以原产我国的三年桐和千年桐最为普遍。油桐属大戟科，落叶乔木。三年桐学名油桐，长得快，结果早，产量高，盛果期可达20年～30年。千年桐学名木油桐，因果皮有皱纹，又称龟背桐，寓意长命百岁。千年桐比三年桐高大，有10多米，树龄较长。油桐种子榨出的油叫桐油；木油桐种子榨出的油叫木油，质量稍逊。
四川、贵州、湖南、湖北为我国生产桐油的四大省份，四川的桐油产量占全国首位。贵州秀山的“秀油”，湖南洪江的“洪油”，是我国桐油中的上品。
【别名】三年桐、罂子桐、虎子桐
【来源】大戟科油桐属植物油桐Vernicia fordii （Hemsl.） Airy Shaw，以根、叶、花、果壳及种子油入药。根常年可采。夏秋采叶及凋落的花，晒干备用。冬季采果，将种子取出，分别晒干备用。种子油另行加工。
【性味归经】甘、微辛，寒。有小毒。该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为全株有毒，种子毒性较大，树皮及树叶次之，新鲜的毒性较大。种子榨油后的油饼仍然有毒，比桐油毒性大。人食5—6粒种子即可中毒，症状先是腹痛，大吐大泻，然后头昏、口渴，以致虚脱等。山羊吃其叶，出现精神萎糜、腹泻、不食、流涎、便血等症状。有些尚有咳嗽、鼻漏，有些有神经症状[86]。马中毒后不食、出汗、以及胃肠炎症，下痢、流涎、呼吸困难、心悸、全身抽搐、因心衰而死。在牧区幼树树丛放牧的牲畜吃后能引起死亡，牲畜吃修剪下来的枝条也是危险的。
【功能主治】
根：消积驱虫，祛风利湿。用于蛔虫病，食积腹胀，风湿筋骨痛，湿气水肿。
叶：解毒，杀虫。外用治疮疡，癣疥。
花：清热解毒，生肌。外用治烧烫伤。
【用法用量】根2～4钱，水煎或炖肉服；叶、花外用适量，鲜叶捣烂敷患处，花浸植物油内，备用。
【摘录】《全国中草药汇编》
毒性：油桐树的叶、树皮、种子、根均含有毒成分，种子的毒性最大。主要有毒成分为桐子酸及异桐子酸，对胃肠道有强烈刺激作用，并可损害肝、肾。榨油后的桐油饼所含毒甙，毒性大于桐油。
中毒表现：食后半小时到4小时出现口渴、胸闷、头晕。多数患者有全身无力、厌食、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，多为水样便。严重者可有便血、四肢麻木、呼吸困难及肝脏、肾脏损伤。发病较慢者可有发热。
预防：禁食桐油、桐饼或桐子；不要将桐油与食用油放在一起，以免误用。不要用盛过桐油的容器再盛食用油。桐油有特殊气味，所以不要食用有异味的油或油炸食品。
