菱角莲子红枣羹

王朝百科·作者佚名  2009-11-14
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原料:

鲜菱角200克 干莲子30克 金丝小枣6枚 白糖200克 藕粉适量

制法:

1.鲜菱角洗净,去壳,一剖为二;干莲子涨发后去心;金丝小枣用清水涨发好;藕粉加入适量清水调匀。

2.净锅上火,掺入清水1500克,下入菱角、莲子、金丝小枣及白糖,烧开后转小火煮至原料成熟,改大火,勾入藕 粉呈米汤芡状,离火起锅装碗即成。

功效:

养血安神,益髓添精。

 
 
 
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