芹菜牛肉饺子

王朝百科·作者佚名  2010-03-15
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菜谱口味清香味

制作工艺煮

原料主料:小麦面粉 400克

辅料:西芹 250克 牛肉(瘦) 150克

调料:生抽 15克 料酒 15克 盐 6克 味精 2克 香油 10克 各适量

制作方法1.芹菜择洗干净,沥干泥水分剁成碎末;

2.芹菜拌入少许香油待用;

3.牛肉剁馅放入盆中;

4.加入生抽、料酒、盐、味精、香油,搅拌均匀;

5.最后加入芹菜末搅拌均匀即可;

6.面粉加入适量清水,揉成面团;

7.分成多个小面团,擀成面皮;

8.面皮放入适量肉馅,包成饺子即可。

 
 
 
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