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雪菜冬笋汤

王朝百科·作者佚名  2010-03-17
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菜谱口味咸鲜味

制作工艺煮

原料主料:芥菜 60克 冬笋 320克

调料:姜 2克 大葱 3克 香油 5克 各适量

制作方法1.鲜笋斩根、剥壳、去衣，洗净后切块；

2.雪菜洗净，挤干水分；

3.炒锅置旺火上，放入素汤，把笋块下锅炒熟，再投入雪菜，然后加味，慢火煲至冬笋熟透，即可。

 
 
 
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