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开味木耳

王朝百科·作者佚名  2009-11-14
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原料：

青川干木耳50克 香菜15克 蒜泥5克 精盐、白糖、味精、香油各适量 葱油30克

制法：

1．青川木耳用温水泡涨后洗净，再下入沸水锅中稍汆，倒出沥水；香菜洗净切成段。

2．木耳和香菜段纳入碗中，加入蒜泥、精盐、白糖、味精、香油和葱油，拌和均匀后装盘即成。

特点：

香味浓郁，开胃爽口。

 
 
 
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