枸杞金条

原料：

土豆800克 枸杞10克 蜂蜜、白糖各适量 色拉油1500克(约耗75克)

制法：

1.土豆去皮治净，切成5厘米长、1厘米见方的条，放入清水中冲洗干净；枸杞用温水泡涨。

2.净锅注入色拉油烧至七成热，放入土豆条，炸至金黄色时倒出沥油。

3.另锅上火，放入白糖、蜂蜜及适量清水，熬至糖汁发粘时，倒入炸好的土豆条，沾匀糖液后，起锅装盘，撒上枸杞即成。

特点：

色泽金黄，口味香甜。

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