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韭菜炒淡菜

王朝百科·作者佚名  2010-03-18
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菜谱口味咸鲜味

制作工艺生炒

原料主料:韭菜 60克淡菜（干） 30克

调料:盐 2克 味精 1克 植物油 15克 各适量

制作方法将淡菜用开水发软，洗净。韭菜洗净，切段。然后将锅烧热，放入菜油，待油沸，放入淡菜煎开，再将韭

菜投入，加精盐拌炒至熟，调以味精。

用法当菜食用。

 
 
 
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