毛管破裂含水量又叫临界含水量。由蒸发引起毛管悬着水的移动速度变慢时的土壤含水量。小于此含水量，土壤中毛管水的联系破裂。它的大小取决于土壤质地以及土壤垒结性和结构状况。在不同土壤中，毛管破裂含水量的数值变动很大，平均约等于最小持水量的60—70％。测定方法是单独的土柱中做悬着水的蒸发试验。