做法:
1、鳕鱼300g用盐、胡椒粉、黄酒腌20分钟以上
2、豌豆150g煮熟
3、豌豆加清水放食品加工机中打成糊
4、加鲜奶油100ml、盐、胡椒粉煮开,鳕鱼煎到两面金黄后入盘,将豌豆糊浇在鳕鱼周围,鳕鱼上点缀薄荷叶及樱桃即可。
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1、鳕鱼300g用盐、胡椒粉、黄酒腌20分钟以上
2、豌豆150g煮熟
3、豌豆加清水放食品加工机中打成糊
4、加鲜奶油100ml、盐、胡椒粉煮开,鳕鱼煎到两面金黄后入盘,将豌豆糊浇在鳕鱼周围,鳕鱼上点缀薄荷叶及樱桃即可。