龙井虾仁
主料:虾仁
辅料:龙井茶叶、蛋清
调料:盐、鸡精、糖、料酒、淀粉
做法:1、 将虾仁洗净,用水、料酒浸泡1小时左右,加入淀粉、蛋清拌匀;
2、 煎盘内倒入少许油,放入微波炉中2分30秒,将虾仁放入盘中划开,加盐、糖、鸡精、茶叶1分钟后取出即可。
特点:清淡、可口
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龙井虾仁
主料:虾仁
辅料:龙井茶叶、蛋清
调料:盐、鸡精、糖、料酒、淀粉
做法:1、 将虾仁洗净,用水、料酒浸泡1小时左右,加入淀粉、蛋清拌匀;
2、 煎盘内倒入少许油,放入微波炉中2分30秒,将虾仁放入盘中划开,加盐、糖、鸡精、茶叶1分钟后取出即可。
特点:清淡、可口