可乐鸭

王朝百科·作者佚名  2010-03-22
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作法:

配料:红蒜头、白蒜头、黄姜、红姜、五香粉、香茅、八角(三、四个)、醋(最好用黑醋三、四汤匙)、生抽、盐(少许)、糖(少许)、可乐。

一只鸭子一斤半左右(要年轻的鸭子哦)。

方法:1、先把配料和鸭子腌十五分钟左右(先不要倒入可乐)。

2、放入瓷器煲里,倒入开乐浸过鸭面,先武火煮沸,再用小火焖至少三 十分钟以上。即可食

 
 
 
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