主料:鱿鱼、海蜇花
辅料:青、红辣椒
调料:盐、鸡精、葱、姜、胡椒粉、料酒、香油、醋、食用油、淀粉
做法:
1、 将鱿鱼洗净切成麦穗刀,海蜇花摘洗干净,用沸水焯一下,青、红椒洗净切成条;
2、 坐锅点火放油,油热放入葱、姜、青、红椒、鱿鱼、海蜇花、加入盐、胡椒粉、醋倒入芡汁即可出锅。
特点:口味爽脆
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主料:鱿鱼、海蜇花
辅料:青、红辣椒
调料:盐、鸡精、葱、姜、胡椒粉、料酒、香油、醋、食用油、淀粉
做法:
1、 将鱿鱼洗净切成麦穗刀,海蜇花摘洗干净,用沸水焯一下,青、红椒洗净切成条;
2、 坐锅点火放油,油热放入葱、姜、青、红椒、鱿鱼、海蜇花、加入盐、胡椒粉、醋倒入芡汁即可出锅。
特点:口味爽脆