煎汆蛤仁
主料:蛤仁
辅料:鸡蛋(4个)、韭菜
调料:葱花、盐、料酒、鸡精、香油、盐、高汤
做法:
1、 将蛤仁洗净放入一器皿中,加入鸡蛋、盐、鸡精打散、搅匀;
2、 韭菜洗净切成丁;
3、 坐锅点火倒油,待油6成热时放入葱花煸出香味,倒入蛤仁鸡蛋,煎至两面焦黄,加入高汤、盐、料酒、鸡精、韭菜开锅后淋上香油即可。
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煎汆蛤仁
主料:蛤仁
辅料:鸡蛋(4个)、韭菜
调料:葱花、盐、料酒、鸡精、香油、盐、高汤
做法:
1、 将蛤仁洗净放入一器皿中,加入鸡蛋、盐、鸡精打散、搅匀;
2、 韭菜洗净切成丁;
3、 坐锅点火倒油,待油6成热时放入葱花煸出香味,倒入蛤仁鸡蛋,煎至两面焦黄,加入高汤、盐、料酒、鸡精、韭菜开锅后淋上香油即可。