大连枫叶职业技术学院，经辽宁省政府批准，成立于2005年5月，由大连枫叶教育集团举办，引进加拿大不列颠哥伦比亚理工大学（简称BCIT）专业项目，实施大专以上学历教育的高等技术学院。学院实施中西教育优化结合的办学特色，按照双语、双学历教学模式, 面向国内外两个市场，培养实用性强、具有双语交流能力的高等职业技术人才。
学院06年计划开设专业是：计算机软件技术、计算机网络技术、市场营销、人力资源管理、应用英语（科技英语方向）及机场运营管理。所有专业教学内容、教学大纲、教学模式均与加拿大BCIT教学接轨。学院采取强化英语教学，英语总课时量是国内同专业本科外语课时量的四倍，为学生全英文学习加拿大大学课程和今后发展打下坚实的语言基础。
学院的教学区注重理论与实践紧密结合，既是课堂也是实习基地，学生毕业走出校门马上可以进入职业角色。学院的师资队伍由中、外籍资深的教师组成，海归高学历的中青年是核心的骨干教师。