包头轻工职业技术学院系独立设置的专科层次高等院校。学院以举办专科层次教育为主，兼有中等职业教育职能，内设中专部。学院前身为内蒙古轻工业学校（1956-2002），是内蒙古自治区教育先进集体、自治区文明单位，作为中国乳品工业协会的会员单位，在区内外乳品、发酵、印刷、造纸、机械、电子等行业有着重要的影响，2002年经内蒙古自治区人民政府批准改建为包头轻工职业技术学院，填补了自治区轻工类高等职业技术教育的空白。
学院地处包头市东兴地区，西去包头市区10余公里并与国家生态工业（铝业）示范园区相连，东出110国道高速公路连接广袤的土默川平原，北依阴山有阿善沟门新石器遗址，南邻中华民族的母亲河遥望鄂尔多斯高原。校园环境优美，交通十分便利。校本部120亩土地上建有7万多平方米教学及辅助用房，拥有与开设专业配套的各类基础实验、实训室和先进的多媒体教学网络，设有劳动部职业技能鉴定站和全国计算机等级考试站，教学仪器设备总值1500多万元，馆藏图书14.5万册，为培养高技能应用型职业技术人才提供了保障。
学校48年的办学历史，积累了丰富的职业技术教育经验，积淀了浓厚的文化底蕴，形成了与时俱进的办学理念：为企业和地方经济建设服务，对考生和家长负责，以就业为导向，培养高技能型应用人才，办人民满意的高等职业技术教育。学院与区内外60多家企业建立了合作伙伴关系，企业将学校作为人才培养基地，学校将企业作为学生实习和就业基地，大力推行定单式教育，找准了企业和社会需求与学生和家长愿望的结合点，形成了"出口畅，进口旺"的良好局面，毕业生就业率保持在90%以上，大中专在校生发展到6000多人，成为自治区职业教育办学规模、质量和效益成长性最好的学校之一。17000余名毕业生，战斗在全国各省区轻化工战线及机械电子行业，为国家、自治区轻纺工业的发展做出了重要贡献，优秀毕业生不胜枚举。特别是乳品技术教育的突出成就，受到国家乳品工业协会的高度赞扬。
学院有一支勤奋敬业的员工队伍，240名教职工中专任教师159人，本科以上学历占97%，其中研究生7人，在读硕士研究生42人，占师资队伍的30.8%；中高级专业技术职务的教师94人（高级43人，中级51人），占教师总数的59.1%；"双师型"教师34人，占师资队伍的21.4%。一大批专业教师不仅成为从事职业技术教育的行家，也成为开展对外技术咨询与服务的骨干。学院为新疆的额敏糖厂、甘肃的张掖糖厂、内蒙的河套酒业集团、伊利集团、正北食品公司、华章纸业集团等企业开展技术咨询与服务，取得了良好的经济效益和社会效益。实力雄厚的师资队伍，为开展高水平的职业技术教育提供了保障。
学院的专业设置以市场需求为导向，本着"分得出、用得上、有发展"的原则进行整体配套优化，受到企业和考生的青睐。目前开设的高职专业有：乳品工艺、发酵工艺、制浆造纸工艺、印刷技术、产品质量检验、机电技术应用、数控技术应用、机械设计制造及自动化、计算机网络与软件应用、市场营销、工商管理、商务英语、餐旅管理、室内设计、广告艺术设计等15个专业，招生对象为应往届高中毕业生及中专、技工、职高毕业生（学制三年），初中毕业生（学制五年），参加国家统一考试入学，颁发大专毕业证书；中专招生为食品、轻工、机电、经管和工美五大类30多个专业，招生对象为应、往届初、高中毕业生，实行统招与自主招生相结合。学院的专业类群基本涵概了轻工行业的主要技术工种，为考生提供了宽泛的选择机会，为有志青年投身轻工事业开辟了广阔的空间。
学院致力于举办人民满意的职业教育，所以从学院成立之始就坚持高标准、高起点建设和运行。我们坚信，有各级领导的亲切关怀，有社会各界和企业的大力支持，包头轻院的明天会更加美好！
