矿物假色是由于物理原因（主要是光的内反射、内散射、干涉等）所引起的颜色。假色主要包括晕色（如白云母、冰洲石、透石膏等有如同水面上油膜所呈现的彩色）、锖色（如斑铜矿、黄铜矿等，由于表面氧化簿膜所呈现的不同于新鲜断面颜色的彩色）、变彩（如拉长石，在一定角度范围内可以看到美丽的蓝绿、金黄、红紫等连续改变的变彩）等；它们只对某些矿物具有鉴定意义。
假色与矿物的化学成分和内部结构没有直接关系，而与光的物理作用有关。矿物内常存在一些细小的平行排列的包裹体、出溶片晶、平行解理等。它们对光的折射、反射等光学作用产生的颜色就是假色。假色不是矿物本身所固有的。
假色包括三种类型：由裂隙引起的称晕色，由氧化薄膜引起的称锖色，另外随不同观察方向而变化的颜色则称为变彩。
有一定的矿物鉴定意义。