陈胜福生于西元1953年，为「明华园」现任团长兼制作人，同时也是「明华园」创办人陈明吉的第三个儿子。自1979年开始，着手协助「明华园」行政工作，同年并筹设成立佳誉电影公司，其后拍摄了《大地勇士》、《人肉战车》等励志片，在商业市场受到不错的风评。1981年，陈胜福正式自父亲手中接掌「明华园」，隔年与「明华园」现任当家小生孙翠凤结婚。陈胜福接掌剧团后，首先致力于戏剧制作的革新，引入现代剧场技术、电影表现手法，呈现出明华园歌仔戏与众不同的特色，并在1983年参与「全国文艺季」进入国父纪念馆演出，打开台湾歌仔戏正式迈入大型室内剧场演出的新纪元。陈胜福坚持延续「创新」、「精致」的演出理念，成功拓展明华园的歌仔戏版图，将歌仔戏推广到全省各大小乡镇庙会、大专院校、外岛、医院、监狱、劳工界、校园、企业，甚至以文化艺术改变秀场型态的工地秀表演，也协助政府的环保政策宣导等，更将歌仔戏的表演领域拓展到国际舞台，一连串的成功出击，使「明华园」成为歌仔戏的超级团队。