薄荷花
拉丁名：Mentha canadensis
别名：水薄荷、鱼香草、苏薄荷
科属：唇形科薄荷属
形态特征为多年生草本植物，高可达1米，具匍匐根状茎；地上茎直立，多分枝，四棱形，上部有倒向柔毛。下部沿棱有微柔毛。叶对生，长圆形或卵状披针形，长约8厘米，宽约4厘米，边缘具深锯齿，叶面多雏纹，两面有毛和油腺，叶柄短，有清凉浓香。花果期8-11月，花淡红、青紫或白色，极小，腋生，成疏离的轮伞花序，苞片叶状，花冠唇形。小坚果卵形，黄褐色，极小。上海栽培的品种主要有“香薄荷”、“柠檬薄荷”、“胡椒薄荷”等。
同属品种常见本属的芳香植物有：
1）留兰香。M·spicata，为多年生草本植物，株高约60厘米，全株基本无毛，有特殊的香气。植株基部匍匐状，地上茎直立，茎四棱形，暗绿带紫色。叶对生，叶椭圆形略锐尖，叶缘有锯齿，叶面平滑，叶背中肋显著隆起，叶柄短。花果期7-9月，轮伞花序，聚生于茎或分枝顶端，成圆柱形的假穗状花序，花淡紫色。种子圆形，褐色，小。
2）皱叶留兰香。M.crisqata，为多年生草本植物。
3）欧薄荷。M.longfolia。为多年生草本植物。
生长习性喜湿润环境，但不耐涝。耐寒，又能耐热。需丰富的阳光和长日照，较耐阴。对土壤的要求不高，但喜排水良好的有机质丰富的土壤。
产地分布：分布于我国南北各地；日本、朝鲜半岛、前苏联远东地区、亚洲热带地区及北美也有。上海郊区有野生分布，也常有栽培。
园林用途人类利用薄荷已有2000年以上的历史，目前世界上薄荷的总生产量为7000吨以上。薄荷叶片可作蔬菜凉拌或炒吃，在欧洲普遍用于泡茶。和在酱汁、饮料、凉菜、料理、点心中使用。工业上可作香皂的香精，提炼的精油是糖果、制药、牙膏、口香糖中的重要原料，也可作健胃药、驱风药、消毒药以及调味药使用。
繁殖培育主要用分株、扦插繁殖。4月上中旬将母株的匍匐茎分节切断，分别栽植。也可挖取粗壮、色白的根状茎，截成6-10厘米长，植后覆土3厘米左右，约15-20天萌芽。播种在春天或秋天进行，胡椒薄荷从发芽到开花需80-100天，发芽后初期生长较缓慢，2-3周后生长加快。为了维持良好的生长，最好能每年进行更新。生长期间需较多的氮肥，适当配合磷钾肥，同时需要大量的水分。有小地老虎危害，应及时防治。
药用价值本品为唇形科植物薄荷 Mentha haplocalyx Briq.的干燥地上部分。夏、秋二季 茎叶茂盛或花开至三轮时，选晴天，分次采割，晒干或阴干。
【性状】 本品茎呈方柱形，有对生分枝，长15～40cm，直径0.2～0.4cm；表面紫
棕色或淡绿色，棱角处具茸毛，节间长2～5cm；质脆，断面白色，髓部中空。叶对生， 有短柄；叶片皱缩卷曲，完整者展平后呈宽披针形、长椭圆形或卵形，长2～7cm，宽 1 ～3cm;上表面深绿色，下表面灰绿色，稀被茸毛，有凹点状腺鳞。轮伞花序腋生，花萼 钟状，先端 5齿裂，花冠淡紫色。揉搓后有特殊清凉香气，味辛凉。
【鉴别】 (1) 本品叶的表面观：腺鳞头部8 细胞，直径约至90μm,柄单细胞；小
腺毛头部及柄部均为单细胞。非腺毛1～8细胞，常弯曲，壁厚，微具疣状突起。下表皮 气孔多见，直轴式。
(2) 取本品叶的粉末少量，经微量升华得油状物，加硫酸2 滴及香草醛结晶少量，
初显黄色至橙黄色，再加水1 滴，即变紫红色。
(3) 取本品粉末0.5g，加石油醚(60～90℃)5ml,密塞，振摇数分钟，放置30分钟， 滤过，滤液作为供试品溶液。另取薄荷脑对照品，加石油醚制成每1ml 含2mg 的溶液， 作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取上述供试品溶液10～20μl、对 照品溶液10μl ，分别点于同一硅胶Ｇ薄层板上，以苯－醋酸乙酯(19:1)为展开剂，展 开，取出，晾干，喷以香草醛硫酸试液－乙醇(2:8) 的混合溶液，在100℃ 加热至斑点显 色清晰。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。
【检查】 叶不得少于30％。
【含量测定】 取本品约 5mm的短段适量，每100g供试品加水 600ml，照挥发油测定 法（附录Ⅹ D）保持微沸 3小时测定。
本品含挥发油不得少于0.80％(ml/g) 。
【炮制】 除去老茎及杂质，略喷清水，稍润，切短段，及时低温干燥。
本品多为5～8mm的短段，墨绿色、紫棕色或灰褐色。照上述[含量测定]项下的方法测 定，含挥发油不得少于0.40％(ml/g) 。
【性味与归经】 辛，凉。归肺、肝经。
【功能与主治】 宣散风热。清头目，透疹。用于风热感冒，风温初起，头痛，目
赤，喉痹，口疮，风疹，麻疹，胸胁胀闷。
【用法与用量】 3～6g ，入煎剂宜后下。
【贮藏】 置阴凉干燥处。
花语花语：
1.永不消逝的爱 .
2.愿和你再次相遇！
（评价：人生难免有许多错过的人或者事物，能再次相遇的机会几乎没有，但越是没有就越是想，所以有了薄荷花语，会让那些曾经失去过的人得到一丝安慰。）
3.再爱我一次...
