C ID 355
中文名 守宫木
其它俗名 越南菜、帕汪、树豌豆
采集号 136006001
科拉丁名 Euphorbiaceae
属拉丁名 Sauropus
种拉丁名 Sauropus androgynus(L.)Merr
食用民族 N
食用部位 嫩叶
食用方法 炒食或作汤
采收时间 1-12
其它用途 N
资源状况 N
生态型 灌木
叶特征 卵形，具锐尖头，基部宽楔形；叶柄极短
花特征 腋生，细小，单生，花梗比叶柄长
果特征 圆球形至扁圆形。
种子特征 N
海拔 110-1100
生境 林下、路旁、山脚草丛中。
分布区 河口、西双版纳、金平、马关。
营养成份 （g/100gfw）
蛋白质：6.8a 碳水化合物：11.6a 粗纤维：2.5a 维生素B2：0.18a
维生素C：180a 胡萝卜素：4.94a
（mg/100gfw）
钙：441a 镁：61a 铁：28a
药用方法 N
文献 《云南种子植物名录》《云南野生食用植物》
1。栽培季节 华南地区主要是在露地进行周年生产，其他地区如果采取相应措施能在冬季安全越冬的话，那么也可以做到周年栽培，不断上市。
2.育苗 守宫木的茎部容易诱发不定根的产生，所以，生产上守宫木的育苗一般都采用扦插繁殖方式进行，而不使用种子播种方式进行育苗。 在华南地区宜选择3～6月或10～11月进行扦插繁殖。在这段时间，外界环境条件适合植物的生长，生根容易。当然，在其他时间里，若采取相应措施，也可以进行。扦插时，从母株上选择茎粗0.4～0.6厘米，生长健壮的当年枝条作为育苗用的插条。截插条成10～12厘米，去掉叶片或仅留顶部1～2片叶，插入育苗床中。扦插深度5厘米左右，株行距6～8厘米×6～8厘米。床土可选用细沙或沙壤土。浇足底水，高温季节，要扣小拱棚，覆盖遮阳网，以利保温保湿。育苗期应经常浇水，以保持床土湿润。当棚内温度越过30℃时，侧面通风，降温。经15～20天，当插条生根后，移出定植。在华南地区春季也可直接把插条插要栽培田里，这样可以省工、省力。
3.整地、做畦与定植 在多雨地区宜采用高畦栽培或排水良好的地块进行栽培。畦高20～30厘米，宽100～200厘米。定植株行距30～40厘米×40厘米。在华南地区，农民常用守宫木架篱笆，将菜园围起来，定期收获嫩梢，所以又将守宫木叫做“篱笆菜”。
4.施肥灌水 定植前，在整地的同时，施腐熟有机肥3～5千克/平方米，过磷酸钙30～40克/平方米，肥与土混拌均匀。缓苗后追施稀粪(1:8～10)1次，以后，每隔10～15天，追施稀粪1次。每次收获后，都要追肥1次。定植时水要浇足，以后根据天气状况和植株生长时期确定浇水量与浇水次数。在华南地区秋季为一年当中的旱季，这一时期要特别注意防止土壤干旱。尽管守宫木适应性强，可以粗放管理，但是土壤水分不足，会引起产品产量下降，品质变劣。水分管理的原则是始终保持土壤处于湿润状态。只有这样，植株才能正常生长。
5.中耕除草与植株调整 定植后，植株尚小，这时要注意防止草荒，以免影响植株生长。为了促进发根，缓苗后浅松土1次，松土深度3～5厘米，靠近苗的草用手拔除。由于经常浇水会使土壤板结，因此客观上也要求经常进行中耕松土。
随着植株不断生长，树冠逐渐变大。为了改善田间通风透光条件，提高产量，改善品质，方便田间作业，需要进行植株调整。对生长太过繁茂的地方进行疏枝，对一些老叶需及时进行摘除。要及时去顶，促进侧枝发育。保持株高1.4～1.6米。
6.病虫害防治 守宫木一生几乎无病虫害。因此，守宫木是很值得大力开发的一种无公害蔬菜。在华南地区，守宫木有时也会遭受介壳虫和蜗牛的为害。一旦发生虫害，要及时用药剂进行防治或进行人要捕杀。7.采收 守宫木是一种多年生蔬菜，一次种植可多年收获。以采摘10～15厘米的嫩梢为宜。定植当年，当植株株高达30厘米以上时就可以陆续轻度采收。第1年产量较低。第2年，当株高超过1 米以后，分枝增加，产量也逐渐增加。成株以后产量基本稳定。如果管理得当，10～15年无需更园。
在华南地区守宫木的主要收获季节是4～11月。采收时，一般只采摘10～15厘米长的嫩梢。
【注意事项】守宫木多作为蔬菜栽培，可植于庭院，也适合花盆种植。经研究，守宫木有毒，但有毒成分不明，建议不要食用。
【中毒途径】过量或长期食用或生食均可中毒。
【中毒症状】叶及果实有毒，中毒后会出现失眠，心跳加速，呼吸困难等，严重者可能导致肺纤维及肾功能衰竭等症状。
