植物形态：为落叶乔木，高15-20米，树皮暗灰色。单叶互生，薄革质，长圆状披针形或长圆阔卵形，长12-15厘米，宽5.5-7厘米，叶柄短。花单性，雌雄同珠，雄花序穗状，雌花无柄，生雄花序下部。总苞球形，直径3-5厘米，外生光刺，内坚果2-3枚。坚果深褐色，直径2-3厘米，花期5-7。 功效：板栗性味甘温，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效。梁代陶弘景论其：“益气，厚肠胃，补肾气。”唐代孙思邈称：肾之坚果也，肾病易食之。李时珍说：“肾主大便，栗能主肾。”板栗能治反胃、泄泻、腰脚软弱、吐血、衄血、便血、瘰疬、折伤肿痛等。其补肾功力不亚于鹿茸、人参、黄芪。[本草图经]云：“果中栗最有益。”[名医别录]称：“栗子主益气，厚肠胃，补肾气，令人忍饥。”板栗除宜鲜食外，还宜蒸、煮、炒、煨、炖等熟食。一次食栗不宜过多，因其“生极难化，熟易滞气。”有“干果之王”的称誉。血止血的功效。梁代陶弘景论其：“益气，厚肠胃，补肾气。”唐代孙思邈称：肾之坚果也，肾病易食之。李时珍说：“肾主大便，栗能主肾。”板栗能治反胃、泄泻、腰脚软弱、吐血、衄血、便血、瘰疬、折伤肿痛等。其补肾功力不亚于鹿茸、人参、黄芪。[本草图经]云：“果中栗最有益。”[名医别录]称：“栗子主益气，厚肠胃，补肾气，令人忍饥。”板栗除宜鲜食外，还宜蒸、煮、炒、煨、炖等熟食。一次食栗不宜过多，因其“生极难化，熟易滞气。”有“干果之王”的称誉。
