基本资料周仓（？—220），《三国演义》杜撰之人物，史实上并无此人。
在《三国演义》中，周仓本为黄巾贼地公将军张宝麾下之将，被刘备率领之义勇军降服后，与廖化一起成为关羽的部下，在关羽镇守荆州对抗曹魏名将于禁与庞德中，与庞德有过一场激斗，最后周仓在关羽父子被斩之后自刎而死。
在中国传统对关羽的民间宗教信仰里，周仓名叫“周大将军”，是关圣帝君的贴身侍卫。
《三国演义》无字号，关公部将，关西人氏。生年不详，卒于建安二十五年（公元220年）。
周仓原为张宝部将，张宝死后，周仓和同是黄巾军的裴元绍率部啸聚山林。关羽千里走单骑时，周仓和裴元绍一起投降关羽，周仓更成为关羽贴身护卫。建安十六年（公元211年），刘备攻打成都时，周仓跟随关羽镇守荆州。演义中，关羽水淹七军时，周仓曾生擒曹操大将庞德，关羽被孙权杀害之后，周仓殉节，坠城身亡。
据载，周仓出身贫贱，性情豪放，办事果断，待人赤诚，忠心不二，早年，周仓为生活所迫，经常到今解州一带挑贩私盐，因而练就一双铁脚板，两条飞毛腿，一身好武艺。公元184年，天下大乱，周仓在平陆揭竿而起，拉起一方队伍，杀富济贫。转战南北，战斗不息。周仓原为张宝部将，张宝死后，周仓和同是黄巾军的裴元绍率部啸聚山林。后来率部投奔关公，从此，周仓对关公忠心不二，矢志不移，跟随关公南征北战，屡立功勋，直到后来为关公殉节自尽，被世人称为“天下第一忠心之人”，并被追谥“武烈候”、“忠义勇公”等。据说，今广东等地，尚有专祀周仓之庙。其故乡人民更不忘这位先贤，新近又为其翻修了庙宇，以示纪念，传教后人。
《三国演义》说关羽在千里走单骑到达古城之前，收了一员大将：周仓。并说周仓是关西(泛指函谷关或潼关以西地区)人，“两臂有千斤之力”、“形容甚伟”。原在黄巾军张宝部下为将，张宝死后，啸聚山林。久慕关羽盛名，因而投归于帐下。
民间有关周仓的传说故事甚多，《三国演义》中常提到他跟随关羽活动，戏曲中常见他为关羽扛大刀，是关羽的贴身跟班。在各地的关帝庙中，都少不了他的塑像。
《三国演义》还说他最后死在麦城。在今湖北当阳东麦城遗址附近有一座不大的周仓墓，墓碑上刻：“汉武烈侯周将军讳仓之墓”。但周仓纯属传说人物，在史籍中绝无记载，所谓“周仓墓”也是附会而成的。因而在小说中，并没有把这个人写进去。
周仓典故周仓打蚂蚁
三国时代，蜀汉的大将关公，曾经降服了一个叫周仓的山贼作他的侍卫。周仓力大无穷，可惜生性粗心大意，不大用头脑。这一天，关公骑马，周仓步行，两人来到一棵树阴下休息。见树下有一群蚂蚁在爬，关公便对周仓说：“周仓，你打这些蚂蚁看看。”周仓伸出拳头，用力一砸，地面凹进一块，蚂蚁却没事；再用力一砸，手痛得他哇哇大叫，蚂蚁还是若无其事。周仓眼见小小蚂蚁都打不死，急得满面通红。关公说：“看我的。”只见他伸出食指，轻轻一揉，蚂蚁一下死了好几只。周仓看得目瞪口呆，关公便对他说：“有很大的勇气和力量，还是懂得运用智慧和谋略，才能做大事、成大器。”
启示：做事情若靠蛮力，而不懂得运用技巧，效果就会大打折扣。好比打棒球，你本来具有能打出全垒打的力气，但假如你不用心选球、不晓得用正确的姿势来挥棒的话，往往就会被打败。想要事情做得好，就必须善用你的头脑。
荷叶粉蒸肉
“荷叶粉蒸肉”为荆楚夏令佳肴。菜的周边装饰荷叶，红绿相配，素雅美观。荷叶、荷花双双呈现。正如唐代李商隐《荷叶诗》云：
“世间花叶不相伦，
花入金盆叶作尘，
唯有绿荷红菡菡，
卷舒开合任天真。
此花此叶长相映，
翠减红衰愁煞人”。
每当夏季，楚地到处绿荷布满池塘、湖泊。酷暑，那如伞的狗肉和亭亭玉立的荷花挺出水面而展艳，给楚地带来了雅致清新和美的享受。成为绿的海洋，人们喜欢采摘青青的荷叶，用来包裹食品。因为荷叶气味芬芳而清香袭人，能清热解暑，升发清凉。不仅如此，荷叶还具有多种生物碱、酒石酸、柠檬酸、苹果酸及多种营养物质，具有很好的食疗功能。正如《本草纲目》所载：“荷叶有生发元气，裨助脾胃，涩精滑、散阏血、消水肿痈肿”。故用荷叶蒸肉，使有益营养成份渗入肉中，从而使肉更加清香芬芳，既有作美食，又能清暑解热的作用。
相传，“荷叶粉蒸肉”与周仓有关。周仓何许人也，说明白一点，是三国时蜀汉大将关羽的“马夫”，关羽之所以成为常胜将军，除了他有青龙偃月刀和赤兔马两件宝物外，更有他得力的“马夫”周仓的功劳。所以关羽能横刀，得心应手，还全凭周仓的配合。他有一种特殊的功能能手抓热菜饭不怕烫手，疾步如飞的本领能与赤兔马试比跑，是因为他的手脚上长有一层厚厚的茸毛，不怕烫，又能快步行走，人称“飞毛”。
关羽听了之后感到奇惑，为了探知虚实，对周仓说：要与他同床共眠，而周仓不知是计，上床后，周仓就呼呼大睡，而周仓手脚上的毛扎得关羽一夜不得好宿，第二天一早起来，要周仓把手脚上的毛剃去，主子一声令下，周仓只好把手脚上的毛剃得精光，但关羽出征，周仓还得在人前马后的跟着，手脚上没有了毛，抓热菜就烫手，疾走脚上发热，这如何办呢？于是周仓摘了路边的荷叶把手脚包起，这样抓热饭菜也不烫手了，脚上也不热了，后来民间根据这一传闻创制出“荷叶粉蒸肉”这一雅俗共赏的夏令绝妙佳肴，一直流传至今。
但真正的“荷叶粉蒸肉”，并非将肉包上荷叶蒸好就完事，其烹饪过程还有一定之规。
原料：猪五花肉500克，五香米粉75克，新鲜荷叶数张，调料适量。
制法：猪肉切成长方片，加料酒、盐、酱油、姜末、味精、白糖，腌渍30分钟，再放入米粉拌匀，然后用荷叶分别包装，上笼蒸熟，上席时，再打开荷叶佐膳。
特点：气色清香，油而不腻，别具风味，成为湖北传统的名菜。
史书记载与演义之说其实历史上本无周仓之人，只是三国演义虚构的，在正史中并没有记载．
