词目 食不厌精，脍不厌细
发音 shí bù yàn jīng，kuài bù yàn xì
释义 厌：饱食，过食；脍：细切的肉。饭不因为精致而饱食，肉类菜肴不因为烹调的细致味美就吃得很多。
出处 《论语·乡党》：“斋必变食，居必迁坐。食不厌精，脍不厌细。”
示例 “割不正不食”这是他老先生的古板规矩，但“～”的条令却有些稀奇。（鲁迅《南腔北调集·由中国女人的脚……》）
原文：.食不厌精，脍不厌细。食殪而餲，鱼馁而肉败，不食。色恶不食，臭恶不食。失饪不食，不时不食。割不正，不食。不得其酱，不食。肉虽多，不使胜食气。唯酒无量，不及乱。
◎白话解：（厌者餍也，不厌：不饱食之意也。）饭不因为精致而饱食，肉类菜肴不因为烹调的细致味美就吃得很多。凡是饭因久放，味道变了，鱼烂了，肉腐败了，都不要吃。颜色变坏了不吃，味道变臭了不吃。煮的不熟太生，或过熟太烂了都不要吃。不是吃饭的正餐时间不吃，不照正规方法割肉不吃。放的调味品不适合不吃。肉不要吃太多，不要比吃青菜米饭还要多。只有饮酒没有限制，以不喝醉、不捣乱、不闹事为原则。