蔡应南男，1966年毕业于湖南医科大学医疗系，毕业后先后在湖医大附一院眼科，湖南湘潭专区人民医院，湖南陵零地区新田人民医院，广东汕尾市城区人民医院工作，现任汕尾市城区人民医院门诊部主任、副主任医师。从事眼科历32年，能熟练掌握眼科各种疾病的检查，正确诊断及治疗，熟练眼科常见各种手术，多年来完成手术数万例，为数千例盲人作降临明手术。自己创新的"简易自内障套出术"以最简便的手术器械，快捷的手术方法，来完成最具疗效的医疗。手术表演中受到同行好评，1978年荣获湖南省科技奖、省劳模。对角膜病的治疗，中西结合治疗常见眼病、眼底病方面积累了一定的临床经验，治疗眼病方面受到群众的信任和好评。