传说从前有一个书生日夜在湖中小岛上苦读，他的妻子为了保证他的一日三餐都能吃到热饭，就先煮了一碗盖着厚重鸡油的热鸡汤，把下好的面条和鸡肉放在另一个碗里，等到吃的时候把面条和鸡肉放进鸡汤里，这样就不会凉了。
因为这段佳话，后人将这种面成为渡桥面。