用料蛋黄 3个
糖 50克
牛奶 250ML
淡奶油 250ML
做法蛋黄+糖，混合均匀。
慢慢加入牛奶，混合均匀。
用小火慢慢加热，全程不断搅拌。
煮到浆水浓厚。
取淡奶油打发后加入蛋奶浆，混合均匀。
放入密封容器内，入冷冻室冷冻。
每隔半小时取出，用勺子翻动一下。
大约4小时后可以吃了。
小贴士在煮蛋奶浆的时候千万不可以心急，不要让浆水沸腾。
根据量的多少来决定冷冻时间。