李恕先（1903～1968），广东梅县人。1925年毕业于东吴大学化学系。1930年获燕京大学硕士学位。曾任东吴大学化学系教员，武昌博文书院理科主任，实业部汉口商品检验局化验技士。后任金陵大学教授，南京农学院（现为南京农业大学）有机化学教授、基础部主任。长期从事有机化学、生物化学教学和科研工作。