塔尔米是哈萨克族的一种传统食品,类似于我们俗称的“小米”。在新疆,哈萨克族很早就有种植和食用塔尔米的习惯,是哈萨克族家庭餐桌上不可缺少的美食。每年的九月底是塔尔米收获的季节。
塔尔米属低糖农作物,是杂粮的一种,适合糖尿病患者食用,可降血脂、降血压、营养价值高。塔尔米形状类似于俗称的“小米”,色泽金黄,颗粒饱满,是哈萨克族、蒙古族等少数民族传统生活食品。
将塔尔米进行清洗筛选、烘炒、脱壳,生塔尔米就变成了熟塔尔米。也可以通过添加其他原料制作成美味可口的食品。
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塔尔米是哈萨克族的一种传统食品,类似于我们俗称的“小米”。在新疆,哈萨克族很早就有种植和食用塔尔米的习惯,是哈萨克族家庭餐桌上不可缺少的美食。每年的九月底是塔尔米收获的季节。
塔尔米属低糖农作物,是杂粮的一种,适合糖尿病患者食用,可降血脂、降血压、营养价值高。塔尔米形状类似于俗称的“小米”,色泽金黄,颗粒饱满,是哈萨克族、蒙古族等少数民族传统生活食品。
将塔尔米进行清洗筛选、烘炒、脱壳,生塔尔米就变成了熟塔尔米。也可以通过添加其他原料制作成美味可口的食品。