铁官是中国秦汉时期（公元前221年～公元220年）管理铁的冶铸事业的机构。
中国古代官职与机构往往同名，铁官一词有时也指官职。铁官的设立有个发展的历史过程。中国从周代（公元前11世纪～公元前221年）开始建立山海之官，春秋时期（公元前722年～公元前221年）由“虞”官管理手工业，山东省临淄出土的“齐铁官丞”之印，说明东周时的齐国已有铁官。秦统一中国后在少府内设置铁官。汉代冶铁手工业空前发展，管理冶铁的机构扩大，职官组织也系统化，汉京兆尹、左冯翊、右扶风属官有铁官长、丞。但铁官的设、罢和隶属常有变化。地方郡、县、侯国设铁官50处，据《汉书》和《史记》记载，产铁的县设大铁官，管理铁的冶炼、铸造和贸易。不产铁的县设小铁官，管理铁器铸造和贸易。铁官的任命由大司农或郡守负责。官营作坊中设官吏，具体管理生产。武帝元狩四年（前119）以东郭咸阳、孔仅为大农丞、领盐铁事，专营盐铁，禁止私营。于弘农、河东、河内、南阳、蜀、辽东等郡，连京兆等共四十郡，悉置铁官，均隶于大农。主铸造铁器，不产铁的地方，亦置小铁官，隶郡县。东汉时悉隶郡县。
魏晋南北朝（公元220年～公元581年）到元代（公元1279年～公元1368年）以后的铁业管理机构，有时设，有时撤，职官名目变化繁多。南北朝时期的官冶，曾被军队加以控制和管理，所以铁器铭文则有“渑池军左”、“左冶”、“右冶”等。宋代（公元960年～公元1279年）主管冶金生产的机构有监、冶、务、场。元代以后的官冶铁器铭文除仍以地名作标志外，还铸有年号；铁官仍设中央和地方两级管理，其职责则从直接分配产品而后逐渐变化为征税。
