昂丝鱼,也叫黄腊丁,产于长江江边及内河一带,盛夏季节最佳,体椭圆,腹扁平,嘴角有触须,鳃下部有触角,全身黄色,体表光滑无鳞,体长15-30厘米,肉呈浅黄色,无刺、极细腻。富含蛋白质、脂肪等
黄颡鱼 [鱼危]科
PSeudobagrus fulvldraco (Richardson)
(黄腊丁、[鱼央]丝)
须4对;上颌须长,末端达到或超过胸鳍基部。体无鳞。背鳍硬刺后缘具锯齿。胸鳍刺比背鳍刺长,前、后缘均具锯齿。脂鳍较短,臀鳍条21~25。尾鳍分叉。鼻须:一半为白色另一半为黑色。
在静水或缓流的浅滩生活。白天潜伏于水底层,夜间活动。杂食,主食底栖无脊椎动物。成熟雄鱼肛门后面有生殖突。4~5月产卵。亲鱼有掘坑筑巢和保护后代的习性。分布较广,产量大,肉嫩,少刺,多脂肪。最大约1.5市斤。是普通食用鱼类。分布十全国各上要水系。
还有几种鱼在不同地方也叫此名:
钝吻[鱼危] [鱼危]鲍科
Leiocassis crassirostris Regan
头较短,吻圆钝。唇肥大。眼被皮膜覆盖。须4对,上颌须未端几达鳃膜。背鳍刺长于胸鳍刺,后缘光滑或仅留锯齿痕。胸鳍刺前缘光滑,后缘锯齿发达。脂鳍长,基部超过臀鳍基部。臀鳍条17~19。尾鳍深叉。
为底层鱼类。个体不大。产于长江水系。
白缘[鱼央] [鱼央]科
Leiobagrus marginatus (Gunther)
头平扁,颊部特别膨大。头宽大于体宽。上、下颌几等长,具绒毛状细齿。眼极小。须4对(见左上图)。背鳍位置靠近头部;背鳍刺光滑,较胸鳍刺为短。胸鳍刺光滑,包于皮内。脂鳍长,在与尾鳍连接处具有一明显的缺刻。尾鳍圆形。各鳍外缘呈白色。
底栖性鱼类,一般生活于山涧溪流。个体小,常见个体体长100毫米以下。分布于长江中、上游。
拟缘[鱼央] [鱼央]科
Leiobagrus marginatoides Wu
(鱼蜂子)
外形与白缘[鱼央]相似。体较长。背鳍刺一胸鳍刺长度相等。脂鳍在勺尾鳍连接处稍凹,但不形成明显的缺刻。
生活于江河的底层。个体小,体长50毫米的个体已达性成熟。分布于长江中、上游。
修仁(鱼央) 钝头鮠科
Liobaqrus xiurenensis Yue
(鼻鼻鱼)
体长,前部圆,后部侧扁。头略短,两颊鼓出。吻宽扁。口下位,唇厚,上颌突出,颌具绒状齿。眼极小。鳃孔大。须4对,稍扁,上颌须最长,但不达胸鳍。背鳍刺短而光滑;胸鳍刺后缘有锯齿。脂鳍低长,起点与臀鳍相对,末端游离。尾鳍截形。
小型底层鱼类,生活在山涧溪河中。常见体长为50~100 mm。分布于珠江水系。
个人觉得还是[鱼央]科的最像,尾鳍好像是单的。