类别：防癌抗癌食谱 脾调养食谱 气血双补食谱 失眠食谱 骨质疏松食谱
工艺：煮 口味：甜味 食用：早餐|中餐|晚餐|随量食用。
主料：莲子60克 牛奶200克
调料：白砂糖30克
烹饪方法
1. 将石莲子去硬壳，磨粉；
2. 用少量清水调成糊状；
3. 煮牛奶，放白糖，者沸；
4. 将牛奶慢慢倒入莲子水糊，并不断搅拌，煮熟即可。
健康提示
1. 健脾益胃，补虚养神；
2. 适用于胃癌以及其他癌肿化疗期间和治疗后胃气虚弱者，或有心烦欲呕、头晕目眩等症者；
3. 莲子甘平，益心脾，味涩固精止泻，用治脾气肾虚损不固，功近芡实，兼有养心安之功。
注：为了食用方便，可以直接购买钻心莲子磨粉，或者直接购买莲子粉，这样没有苦味。