培根肠面包

王朝百科·作者佚名  2010-03-29
窄屏简体版  字體: |||超大  

配料 :

牛奶:270ml 鸡蛋两个

花生油 2+1/2大勺 3大勺

盐 1+1/2小勺 2小勺

糖 2杯 2杯

面包粉 4杯 5+1/2杯

干酵母 1+2/3小勺 2小勺

备注:材料放入的顺序按表格的顺序放入,在面粉上挖一个洞,把干酵母放入,以免直接与盐接触,影响面粉的发酵。

做法:

1.把材料按顺序放入面包机内,先液体后固体。

2.设置好程序,开始工作。

3.待发酵好以后,把面团拿出来,分割成6份,分别用擀面杖擀成长形薄皮。

4.拿一根培根肠,放在长条状面片上。

5.卷起来即可。

6.放入烤箱内进行二次发酵(我烤箱设置70度,开5分钟)。

7.待二次发酵完成后,在面团上刷上蛋液,洒上芝麻。

8.放入烤箱烤制,温度170度,时间20分钟。

9.凉了就可以装盘开吃了(刚出炉的面包别吃,因为此时面包仍处高温状态,这时面包的酵母并还没有完全消失,若在此食用面包,会将有害的致癌物食入,切记!

 
 
 
免责声明:本文为网络用户发布,其观点仅代表作者个人观点,与本站无关,本站仅提供信息存储服务。文中陈述内容未经本站证实,其真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
 
 
© 2005- 王朝網路 版權所有 導航