华南农业大学教授男，1963年生，四川安岳人，教授，博士生导师，中国园艺学会会员。2001年7月毕业于华南农业大学园艺学院，获果树学博士学位。1983年7月至1989年8月在四川省农业科学院工作；1992年7月至1998年8月在西南科技大学工作；2001年7月至今，在华南农业大学工作。1989年5-8月受联合国粮农组织资助赴澳大利亚、美国、以色列、意大利等国考察学习园艺作物采后技术，2003年10月-2004年10月受国家留学基金资助赴丹麦哥本哈根大学作访问学者，研究植物抗病的分子生物学。
获得1991年重庆市科技进步三等奖、1999年绵阳市科技进步三等奖、1997年重庆市科学技术协会优秀论文奖、2002年中国园艺学会优秀论文奖等。
被授予1984年“四川省农科院先进工作者”、1996年“绵阳市优秀共产党员”、1999年和2001年“华南农业大学优秀共产党员”等荣誉称号。
主要研究方向：果蔬采后生理及分子生物学。研究果蔬诱导抗病性及其机理，采后病害的非化学控制方法及其机理；果蔬采后冷害、抗冷性的诱导及其机理，栽培措施对果蔬采后品质和寿命的影响及其机理以及出口果蔬的有机栽培及保鲜技术等。
近年主持的科研项目：
1. 农产品产后综合储藏保鲜技术研究”（十一五”国家科技支撑计划重点项目，2006BAD22B04，参加）
2. 远程销售叶菜的栽培与贮运保鲜配套关键技术研究与应用（广州市科技攻关计划重点项目2007Z2-E01010, 主持）
3. 荔枝果皮花色素苷降解与果皮褐变的关系研究（国家基金课题39900102，参加）
4. 荔枝果实耐冷诱导与果皮褐变机理的研究”（国家基金农业倾斜课题30070534，参加）
5. 几丁质酶基因的表达在热处理诱导采后香蕉抗病性中的作用（教育部留学回国人员科研启动基金2006331，主持）
6. 几丁质酶的表达与热处理诱导采后香蕉抗病性的关系”（广东省自然科学基金课题05006615，主持）
7. 出口香蕉的栽培与贮运保鲜配套关键技术研究与应用（广东省科技计划项目2005B20601002，主持）
8. 热处理提高芒果抗病性机理研究（华南农业大学博士启动基金2002007，主持）
9. 热处理提高香蕉芒果抗病性的机理研究（广东省果蔬保鲜重点实验室配套科研基金，主持）
发表论文30多篇，其中5篇被SCI或EI收录。近年发表的主要论文目录：
1. Zhu S.J., Zhang Z.W., Xu J.W., Ma L.Y., Tang W.L., Liu D.J.. Effect of BTH treatment on storability and activity of related enzymes of harvested loquat fruit.Acta Horticulturae 2007,750:445-450
2. Zhu S.J., Ma B.C.. Benzothiadiazole- or methyl jasmonate-induced resistance to Colletotrichum musae in harvested banana fruit is related to elevated defense enzyme activities. Journal of Horticultural Science and Biotechnology 2007,82(4):500-506
3. Zhu S.J.. Non-chemical approaches to decay control in postharvest fruits. In: Noureddine B and Norio S(ed): Advances in Postharvest Technologies for Horticultural Crops. Research Signpost, Kerala, India. 2006: 297-313
4. 陈丽，朱世江，朱虹，黄述平，黄婷. 热处理减轻香蕉病害的效果及其机理探讨.农业工程学报2006，22(8)：224-229
5. Brodersen P., Petersen M., Bjørn N. H.,Zhu S.J., Newman M.-A.,Shokat K. M, Rietz S., Parker J., Mundy J. Arabidopsis MAP kinase 4 regulates salicylic acid- and jasmonic acid/ethylene-dependent responses via EDS1 and PAD4.The Plant Journal 2006,47(4)：532-546
6. 麻宝成，朱世江. BTH和MeJA提高采后香蕉果实抗病性及其与抗病相关酶活性的关系. 中国农业科学2006,39（6）:1220-1227
7. Andreasson E., Jenkins T., ,Brodersen P., Thorgrimsen S., Petersen N., Zhu S.J.，Qiu J-L, Michelsen P., Rocher A., Petersen M, Newman MA, Nielsen HB, Hirt H., Somssich I.,. Mattsson O., Mundy J. The MAP kinase substrate MKS1 is a regulator of plant defense responses. The EMBO Journal 2005, 24(14), 2579-2589
8. 朱世江,季作梁,安惠来,吴韵婷. 青香蕉果皮提取液对采后香蕉果实腐烂病的诱导抗性. 中国农业科学2004(3):406-409
9. Zhu S.J., Ji Z.L., Lu W.J., Zhang Z.Q.. The Link between Heat-Induced Polypeptides and Chilling Tolerance in mangoes(Mangifera indica L.), with Evidence from the Same Fruit Partially heated. Journal of Horticultural Science and Biotechnology 2003,78(4):523-527
10. 朱世江, 季作梁，张昭其，陆旺金.热处理提高采后芒果抗冷性与蛋白质含量变化的关系.园艺学报2003(2):198-200
11. 朱世江,季作梁.热激蛋白与园艺植物抗冷性.园艺学报2002（增刊）：607-612
12. 朱世江， 季作梁， 陆旺金， 张昭其.热空气处理对冷藏芒果细胞超微结构的影响。园艺学进展2002（5）:811-814
13. 朱世江,季作梁.热处理提高芒果抗冷性与内源ABA含量的关系.中国农业科学2002 (9)：1150-1153
14. 朱世江,季作梁,陆旺金.植物冷驯化的分子生物学研究进展.生命科学2001（5）：224-227
15. 朱世江,季作梁.反季节龙眼栽培中存在的问题及对策.广东园艺 2001，4:45-46
16. 朱世江.加入WTO对我国水果采后技术的影响和对策.世界农业 2001（2）9-10
17. 朱世江.现代科学技术对果树学的渗透和影响.世界农业2000（7）:38-40
