主要学历：1982～1986 就读于山东海洋学院
1991～1992 完成了南开大学农学硕士主要课程
目前在中国海洋大学攻读硕士。
科研工作：主要进行了“桃的半成品加工及新加工产品的研制”、“桃的干制机理的研究”、“膜技术在海带及海洋水产品工业废水深度处理中的应用研究”“海藻生物肥料的制备及应用研究”、“鱼蛋白克力架的研制”等项课题的研究。与他人合作申请了三项专利：《一种水果罐头的生产工艺》、《一种海藻液体肥料的工艺》、《海藻精肥的生产工艺》。
论著：主编了面向二十一世纪高职教材《畜禽、水产品加工与保鲜》（中国农业出版社），参编了面向二十一世纪农业院校教材《畜产品工艺学》（中国农业出版社）
发表了《鲢鱼软罐头的研制》、《即食小豆粉的研制》、《鲢鱼香肠的研制》、《海带纸的研制》、《鱼类的冻结保鲜及冷藏中的质量变化》等文章