位于贵州省从江县西部的月亮山腹地。距县城114公里，乡驻地海拔830米，其余村寨均坐落在海拔600米至940米的岭脊上。加鸠乡地处高山地区，气候差异大年均气温15.5℃，11月份平均气温5.2℃（最低气温5℃），七月份平均气温24.3℃（最高气温36℃），无霜期210天，年均降雨量1100毫米。
全乡面积108.06平方公里，辖19个村民委和1个居委会，91个村民小组，45个自然寨，2718户10429人，以苗族为主，占全乡总人口的98%，乡内耕地面积7240亩，人均耕地0.7亩，粮食常年产量3700斤左右，人均产量360公斤，人均纯收入92元，乡内特产有香猪、小个子黄牛、韭菜、九月笋等。
这里至今还沿袭着古老的农耕方式，在荒山上开垦出层层梯田，以植水稻为生，从而保存了中国最古老的稻作文化。因此到这里来，就要看梯田，了解中国最古老的稻作文化。
每年逢谷雨后的第一寅日，由全村选出的家境殷实并有威望的老人举行“开秧门”（民间将开春的第一次插秧，称为“开秧门”）的仪式。老人先点燃一捆稻草，在越来越旺的燃烧中朝着东方叩拜，感谢太阳带来了万物的生命，祈求今年的丰收，然后插下今年的第一株稻秧。然后，全村人就可以插秧了。这一天，每家每户还要吃糯米饭，并要宰一只鸭来祭祖。 插秧之后，往往在稻田里放养鲤鱼苗。秋天稻熟鱼肥时正好收获，或是做腌鱼，或是做酸汤鱼、烤鱼。
