原料：
面粉500克，依士粉，糖，泡打粉，夹心肉，皮冻。
调料：
盐，味精，糖，胡椒粉，麻油，生姜，葱。
制作：
发面和好，包馅成形，放平底锅中。煎时放少许水，小火焖熟，至底部成金黄色时．撤上葱花、芝麻，再焖一会儿装盆。
特点：
表皮松软，底板香脆，馅鲜多汁。
