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莫扎里拉

王朝百科·作者佚名 2010-04-01

是一种意大利传统奶酪，为制作上等比萨饼必不可少的原料之一。作为一种意大利传统美食，特别是水牛奶制作的莫扎里拉奶酪，更属上品，年产量只有3.3万吨，其中16％供出口。

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