梅辣酱胜瓜粉丝蒸鲜鱿
准备时间：10分钟
制作时间：10分钟
食材：丝瓜200克，粉丝200克，鲜鱿300克。
调料：盐适量，梅辣酱少许。
原料采买：梅辣酱可以用梅子、蒜蓉及辣酱调成。
做法：
1. 丝瓜切片过油略炒，鲜鱿飞水，粉丝用热水泡好。
2. 把以上三种原料放到一起加梅辣酱蒸6分钟即可。
烹饪心得：丝瓜不宜过炒，颜色到翠绿即可。
特点：梅辣酱香味浓郁，刚好互补丝瓜和粉丝的清淡味道。
