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黄鳍马面魨

王朝百科·作者佚名 2010-04-01

【名称】学名黄鳍马面魨（革魨科）

拉丁文名Triacanthus blochii

地方名剥皮鱼、孜孜鱼、羊鱼、迪仔、沙猛、羊仔。

【资料】产季渔期从12月中旬至翌年4月份。

经济营养价值为我国东南沿海春汛生产的主要获物之一，且产量大。黄鳍马面魨与绿鳍马面魨一样，全身者宝。鲜鱼经剥皮、去头、去内脏称为“三去马面鱼”，再去尾鳍、背鳍后称“四去马面鱼”或叫“白肉’’。畅销各地，很受群众欢迎。除鲜销外又是做美味鱼干片，狮鱼罐头的主要原料。其鱼骨可做鱼排罐头，头、皮、内脏等可做鱼粉。

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