枣花石，主要产于山东省临朐县石家河乡宝畔台村、枣行村和白沙乡石瓮沟村周围的山岭上。该石是一种灰质泥岩，底色为灰白色、黄褐色，石上布满白黄色星点纹理，恰似盛开的成串枣花，故名。枣花石质地坚硬细润，纹理清晰美观，挖掘出土后，经切割打磨，即露出枣花、树木、水草、湖泊等图案，少数也有古松、梅竹、山泉、溪流等花纹，呈象优美、古朴自然。可加工成各种大小石屏，最长者可达两米，画面以"枣花盛开"为主，间杂各种美好景致，镶上底座，陈设于几案或装点厅堂，潇洒雅观，颇具韵味。
枣花石的纹理是经地质作用和雨水长期侵蚀而形成的，其中土黄色的枣树树干由铁氧化后构成，石上黑色图案为铁和锰矿物所致，石英微粒则组形成各种花草。