宋人善酒，流传下来许多关于酒的趣事佳话、诗句文字。前者如打虎英雄武松的“三碗不过岗”，后者如范仲淹的“浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计”，酒文化是相当发达的。宋时酒器亦是丰富多彩的，著名的器型有梅瓶、玉壶春瓶、酒台子等等。一般来说北方酒器较粗犷，南方酒器较纤巧。北方瓷窑大量烧制黑釉酒器，最有代表性的就是各类梅瓶。北宋早中期梅瓶大多修长、溜肩、直身，口沿有一小唇，呈梯形。北宋晚期至金，瓶身变得矮胖，底部加宽，但仍以直身为主。金、元时瓶身浑圆似“地雷”，收足，口沿上的小唇由两道粗弦纹替代。
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北宋磁州窑黑釉梅瓶
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