猪排汤河粉
配料： 河粉一斤,瘦猪肉三两,韭菜三两切短段银芽二两,鸭
蛋二只打匀,油三汤匙盐适量。
特色：
菜系： other
操作： ①把河粉发松。炸好的猪排滴净油,切宽丝,银芽
洗净,滴干水；②下油三汤匙,放入银芽炒两下,加
入河粉炒匀,下鸭蛋炒熟加入调味炒匀,最后加入韭
菜、猪排丝、盐炒匀上碟即可