南蛇岗采石场遗址在西樵镇西樵山南蛇岗东南坡。1958年中山大学调查小组发现，面积约10000平方米，地表有燧石裸露。1986年12月至1987年春，中山大学、广东省博物馆等单位与南海县博物馆联合成立考古发掘队，对遗址进行考古发掘，面积50多平方米，文化层深处达0．4米一1．2米，出土有燧石及霏细岩质石核，石片、石叶、刮削器、石球、啄锤、双肩石斧等石器和少量夹砂陶片，石器多为半成品，成品比例少，多为打制石器，且含有大量石屑，鉴于遗址出土的器物，认为该遗址是原始社会人类的石器制造场，1978年公布为广东省重点文物保护单位。