主料：鸡肉丝
辅料：鸡骨架、香菇末、火腿丝、糯米、枸杞子、红枣
调料：天添鲜、盐、料酒、白胡椒粉、白糖、蛋清、水淀粉、橄榄油
操作：
1、锅入鸡汤，倒入糯米、鸡骨架，盖盖稍煮；
2、捞出鸡骨架，加入红枣，倒入鸡丝、香菇丝，烧开；
3、加入天添鲜、火腿丝、盐、白胡椒粉、枸杞，盖盖，烧开即可。