概述 河南科技大学食品与生物工程学院最早创建于1975年，经过30多年的发展，已经形成了由研究生教育、本科生教育和职业技能培训构成的比较完善的教育体系，具有较强的教学和科研实力。内设有食品科学与工程系、食品营养与安全系、生物工程系、实验教学中心、大学生创业与培训中心和国家职业技能鉴定站。
学科建设该院拥有一级学科硕士授权点一个：“食品科学与工程”；二级硕士授权点五个：“农产品加工及贮藏工程”、“食品科学”、“粮食、油脂及植物蛋白工程”、“水产品加工及贮藏工程”和“生物化学与分子生物学”。有河南省重点学科一个：“农产品加工及贮藏工程”。三个本科专业：“食品科学与工程”、“生物工程和食品质量与安全”。截止2009年底有研究生、本科生在校各类学生1200余人。2006-2009年来本科生一次就业率保持在90%以上。
学生工作 该院在校党委、行政的正确领导下，在院党委、行政和各职能部门的直接领导下，结合学院实际情况，该院的学生工作在总结经验，发扬成绩的基础上，以学生工作为中心，以学风建设为根本，以管理和服务为手段，在造就现代社会需要的高素质人才方向做出了大胆的努力和尝试。经过全体学工同仁和学生干部的努力奋斗，学生工作逐步形成了以发扬食品精神为契机的各项特色活动，学生日常管理日趋规范化，各项工作取得了长足的进步，取得了明显成效。
对外交流该院是是十余家国家级专业学会的副理事长、常务理事或理事单位。与国内多所大学食品学院、日本筑波大学生命与环境科学研究院及多家食品生产企业建立了稳定的联系。[1]