当前位置: 王朝网络 >> 百科 >> 乡宁空心月饼

乡宁空心月饼

王朝百科·作者佚名 2010-04-03

乡宁月饼中空，壁厚不过半公分，特别酥，就十分易碎，但好吃。

在乡宁，中秋节之际，家家户户都会自己做上这月饼，敬献月亮，礼送亲友。

做法大致是：用熟油和上白面，用白糖、芝麻、碎花生仁、核桃仁、青红丝等拌成馅。面包好馅，在雕花的月饼模子里拓，磕出，即上事先均匀地抹过油的热鏊烙，火候要掌握好。正反两面都烙得发点黄，又放入鏊下与火有适当距离的炉壁内烤，要勤看勤翻，小心焦了。月饼遇热产气体，自会鼓腹，熟了取出，用一种山野小花的籽果蘸食红于饼心印出好看的图案来，就成了。

点击展开全文

上一篇：舞夏

下一篇：紫菀丸

免责声明：本文为网络用户发布，其观点仅代表作者个人观点，与本站无关，本站仅提供信息存储服务。文中陈述内容未经本站证实，其真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。

2023年上半年GDP全球前十五强
百态 2023-10-24

美众议院议长启动对拜登的弹劾调查
百态 2023-09-13

上海、济南、武汉等多地出现不明坠落物
探索 2023-09-06

印度或要将国名改为“巴拉特”
百态 2023-09-06

男子为女友送行，买票不登机被捕
百态 2023-08-20

手机地震预警功能怎么开？
干货 2023-08-06

女子4年卖2套房花700多万做美容：不但没变美脸，面部还出现变形
百态 2023-08-04

住户一楼被水淹还冲来8头猪
百态 2023-07-31