【菜名】 什锦果盅
【所属菜系】 全部
【特点】 富含多种维生素，果香浓郁，色彩清新柔和，开胃爽，口。既可作为饭后甜食，也可当作冷饮随时享用。
【原料】
主料：各种时令鲜果(如苹果、草蓉、菠萝、葡萄、西瓜等)，酸奶。
【制作过程】
各种时令鲜果洗净去皮，切成半寸大小的棱子块，草蓉可一破两半儿或四半儿，葡萄免切。将切好的果块儿混放在透明玻璃容器中，根据自己及家人的喜好倒入酸奶，以酸奶没过果块为宜，盖好盖子，放在冰箱冷藏室内，一小时后即可食用。
【食用口感】
入口时就觉得冰凉透心，一品味便觉得清脆爽口，再一品味便觉得甜腻诱人，真乃夏日解暑之佳品。